冰豆花的做法(冰豆花的做法分享)

冰豆花是夏天最受欢迎的甜品之一，口感清凉爽口，非常适合消暑。那么，怎样制作才能让冰豆花味道更好呢？下面就来分享一下冰豆花的做法。

1.准备原材料

制作冰豆花的原材料有很多种，但是最基本的原料是豆花、糖水和果料。新鲜的豆花必不可少，糖水可以根据个人口味自制，常用的果料有草莓、杨桃、芒果等。

2.制作糖水

将砂糖和水按照1:1的比例混合，大火加热至糖完全溶解，再转小火煮5分钟左右即可。可以根据口味加入柠檬汁增加酸度。

3.制作豆花

将豆花倒入干净无菌的容器中，用刀子切成小块，再放入热水中焯烫3分钟左右即可。将豆花倒入冰水中过凉，最后沥干水分。

4.加入果料

将洗净的水果切成合适大小的小块，加入豆花中拌匀即可。如果喜欢吃果酱，也可以在糖水中加入果酱调味。

5.加入糖水

将糖水舀入豆花碗中，注意不要加太多糖水，以免盖住豆花和果料的味道。

6.冰镇服务

将做好的冰豆花放入冰箱冷藏1小时，或者放入冰水中冰镇20分钟左右。可以根据个人口味加入适量的冰块。

以上就是冰豆花的做法分享，希望大家可以在家里制作出清凉可口的冰豆花。

冰豆花是一道非常简单的甜点，但是制作过程中也需要注意一些细节。首先要选择新鲜的原材料，其次需要掌握好糖水的制作和豆花的烫制，最后在加入果料和糖水时注意适量。如果做好了以上步骤，那么就可以制作出美味的冰豆花了。