大葱豆腐的做法(教你轻松制作美味大葱豆腐)

大葱豆腐是一道美味又健康的家常菜，口感爽滑，味道清香，常常被作为素食菜肴备受喜爱。如果你也想在家里尝试做一份美味的大葱豆腐，那么跟着下面的步骤开始吧！

1.准备食材

制作大葱豆腐需要准备的食材有豆腐、大葱、盐、植物油、生姜、料酒等。

2.豆腐准备

将豆腐用清水冲洗干净，将豆腐切成长方形小块，并在豆腐两面沾上适量的盐。

3.大葱准备

将大葱切成细末，切好的大葱放入一个大碗中，加入少许盐后拌匀，腌制十分钟左右。

4.撒淀粉

在腌制好的大葱中加入适量淀粉，拌匀待用。

5.炸豆腐

锅中加入适量的植物油，将切好的豆腐放入锅中煎炸至两面金黄，捞出待用。

6.炒大葱

炒锅中加入植物油，放入腌制好的大葱和生姜末翻炒均匀后加入料酒。

7.炖豆腐

将煎炸好的豆腐放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖30分钟。

到此，一道美味可口的大葱豆腐就做好了！