黑米奶酪馅的做法大全(想吃美味的黑米奶酪馅)

黑米奶酪馅是一款香甜软糯的小吃，特别适合下午茶或者休闲时光享用。下面就来分享一下黑米奶酪馅的制作方法，一起来动手做吧！

1.材料准备

制作黑米奶酪馅所需材料有：黑米100g、糯米粉300g、水适量、白糖100g、水400ml、奶酪200g、芝士粉50g。注意，材料的质量与制作效果有很大关系，建议选用优质原材料。

2.黑米制作

将黑米洗净后浸泡1小时，放入锅中加入适量水煮熟，冷却后捣成黑米泥备用。

3.糯米团制作

将糯米粉加入黑米泥中，慢慢加入适量水揉成面团，揪成小块揉成圆球备用。

4.奶酪馅制作

取一碗加入芝士粉和水的奶酪搅拌均匀，再依次加入白糖和黑米泥搅拌均匀，备用。

5.黑米奶酪馅包制

将糯米团饼用手按扁，取适量奶酪馅放在中央，合拢成一个球形。用椰籽粉或玉米面撒在表面防止粘连。

6.蒸制与食用

蒸锅中加水烧开，将黑米奶酪团放置在蒸格子上，中火蒸10-15分钟即可。出锅后放凉即可享用。

以上就是制作黑米奶酪馅的步骤，大家可以根据自己的口味随意加减，制作出更加美味的黑米奶酪馅，并且欢迎分享自己的制作心得。

制作美食需要美食家的创新与灵感，希望本文可以给创意无限的您提供一些新思路，祝您制作成功，享受美好的口感体验！