香椿的做法(做出口感好滋味佳的佳肴)

香椿是北方的一种春季野菜，营养丰富，味道香郁。首先，选用的香椿一定要新鲜，质量好，毫不含瑕疵，然后才能制作出美味佳肴。

1.香椿鸡蛋饼

将香椿切成小段，和鸡蛋、面粉、盐一起混合搅拌均匀，放入平底锅煎至金黄色即可。

2.香椿豆腐

先将豆腐切成块，用油锅煎一下，然后将香椿切成小段，和豆腐一起入锅，加上盐、鸡精、葱姜等调味品烧制片刻。

3.香椿炒鸡蛋

盐、油一起放入锅中炒熟即可。

4.香椿炸丸子

肉末、香椿、盐等调味品放入碗中搅拌均匀后揉成球状，放入锅中炸熟即可。

5.酸辣香椿拌面

将香椿洗净切碎，放入碗中加入酱油、醋、辣椒油、糖等调味品搅拌均匀，然后和煮熟的面条拌匀即可。

6.香椿炒虾仁

将虾仁洗净去皮，和香椿一起入锅，加入盐、生抽、葱姜炒熟即可。

以上就是香椿的做法，小伙伴们快动起来，试试这些美味佳肴吧！