盐菟丝子做法(附详细介绍)

简介:

盐菟丝子是一道江浙地区传统的特色小吃，以糯米粉为主材制作而成。糯米粉制作成细条状，配上芝麻、花生碎和酱料，口感软糯，香甜可口。下面我们来介绍一下盐菟丝子的具体做法。

主题1:材料准备

水、芝麻和花生碎，以及调料：盐、糖、酱油、老抽和香油。将糯米粉加入碗中，加入开水，搅拌成糯米糍状，然后将糯米糍揉成细条状。

主题2:煮盐菟丝子

将糯米细条放入锅中，加入清水煮熟，捞出晾凉备用。同时将芝麻和花生碎混合在一起备用。

主题3:制作酱料

糖、酱油、老抽、香油混合在一起调味成酱油汁备用。

主题4:调制盐菟丝子

将煮好的糯米细条放入碗中，倒入混合好的酱油汁，用筷子搅拌均匀。然后将混合好的芝麻和花生碎撒在盐菟丝子上。

主题5:烤制盐菟丝子

将调制好的盐菟丝子放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟至金黄色即可。

主题6:上盘享用

将烤好的盐菟丝子取出，放入盘中即可。可根据个人口味调整盐菟丝子的酱料和香料等细节，大家可以自由发挥，制作出更符合自己口味的盐菟丝子。

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盐菟丝子是一道非常简单易学的小吃，很适合在家中亲手制作。通过上述步骤，可以轻松制作出口感软糯、香甜可口的盐菟丝子。盐菟丝子不仅美味，而且具有特色，是一种很好的小吃。大家还在等什么，赶快试试吧！