橘子的做法大全(附详细介绍)

橘子是一种营养丰富的水果，其果皮、果肉、果汁都有很多的营养成分。橘子可以生吃、榨汁、煮等多种方式食用，是家庭中常见的水果之一。

橘子的营养价值

胡萝卜素、类黄酮等多种营养成分，有预防感冒、抗氧化、抗炎等作用，对于增强免疫力、保护心血管健康、减少皮肤老化等方面有很好的功效。

橘子的选购方法

果色、外观、气味等方面，如果形要圆润，果色要鲜艳，外观不得有裂口瘤疤等明显伤痕，气味要清香甜美。

橘子的储存方法

橘子储存时要注意放入通风、干燥、阴凉的地方，不能与其他果蔬混放，避免潮湿和受热。如果长时间储存需选择低温保存，如放入冰箱冷冻室。

橘子的食用方法

榨汁、煮等多种方式食用。生吃时要选择新鲜的橘子，注意去皮去籽；榨汁前可加入蜂蜜、柠檬等，增加口感；煮法有橘子煮蛋、橘子胡萝卜汤等。

橘子皮的妙用

去除污渍、杀虫驱蚊、清洁空气等多种功效。可将橘子皮削成丝状制作成橘子皮饼、蜜饯等食品，也可将橘子皮晒干后研粉后制作成橘子皮茶。

橘子的食谱推荐

橘子可以作为主料或辅料制作成多种美食，如橘子酱肉、橘子香蕉汁、橘子糖醋鱼等。这些美食既美味又营养，是家庭聚餐、宴客餐桌上的良品。

橘子是一种食用价值很高的水果，其营养价值丰富，选购、储存、食用、妙用等方面有很多需要注意的细节。对于爱好美食的人来说，橘子更是可以制作出各种美味佳肴，给味蕾带来不一样的感觉。