瘦肉芋头汤的做法大全家常做法(瘦肉芋头汤的做法大全)

瘦肉芋头汤是一道美味又营养的汤品，口感浓郁，富有层次感。它不仅适合寒冬时节暖胃，也是夏季清热解暑的好选择。下面就来分享一下瘦肉芋头汤的做法。

材料准备

芋头、姜片各适量，生抽、盐、鸡精、清水适量。

步骤一

先将瘦肉切成小块，然后用凉水焯水，去除血水和脏物，煮几分钟后捞出，用清水冲洗干净备用。

步骤二

将芋头去皮，切成小块，姜片切成丝。

步骤三

锅中倒入适量清水，加入瘦肉和姜片，煮滚后转小火慢炖30分钟，煮至肉变软烂。

步骤四

将芋头放入锅中，加入适量生抽和盐，煮至芋头变软，搅拌均匀。

步骤五

加入适量鸡精，再继续煮3分钟即可。

步骤六

最后将锅中瘦肉芋头汤盛出来，撒上些许葱花或者香菜叶即可享用。

瘦肉芋头汤制作简单，很容易入手，口感清香醇厚，是家常做法里比较受欢迎的一款汤品。不妨在周末或者节假日的时候试试做一份，给你的家人们一份暖心美味吧！

瘦肉芋头汤的营养价值十分高，里面的瘦肉蛋白质含量高，可以帮助人体建筑肌肉、修复组织，提高免疫力。此外，芋头含有膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素，经常食用有以下几个功效：

滋润肺胃

瘦肉芋头汤含有较多的水分和天然膳食纤维，可以起到润肺养胃的作用，特别适合干燥气候下的人群。

促进消化

芋头中含有多种酵素，可以帮助消化食物，起到促进肠胃蠕动的作用。

解暑消热

瘦肉芋头汤具有清热解暑、去腥增香的作用，适合在夏季食用。

补血养颜

瘦肉芋头汤也是美容养颜的一道汤品，其中的瘦肉蛋白质可以增强皮肤弹性和细胞再生能力，芋头则含有多种抗氧化物质，可以抑制体内自由基，防止衰老。

增强体质

瘦肉芋头汤中不但含有多种矿物质、维生素，还富含蛋白质，可以为人体提供充足的营养，增强体质。

降低胆固醇

芋头所含有的植物蛋白质可以促进体内排毒功能，有助于调节人体的胆固醇水平，对于预防心脑血管疾病有着一定的帮助。

以上是瘦肉芋头汤的健康功效，如果你还没有吃过瘦肉芋头汤，不妨学会做一份，享用营养美味的汤品。