焦山楂的做法(如何制作美味的焦山楂)

山楂是一种常见的水果，而焦山楂则是一道美味特色小吃。焦山楂的制作方法简单易行，下面为大家介绍。

1.选购山楂和其它原料

制作美味的焦山楂首先要选购新鲜的山楂和其它原料。山楂应该是硬实，肉质饱满、有点酸味，没有烂掉的。其它原料包括糖、食醋等。

2.洗净山楂

将选好的山楂放置在清水中，稍微揉搓一下，让山楂表面去掉些不洁物质。

3.煮山楂

将洗净的山楂放入锅中加水，水高度应该盖过山楂。煮开后转小火，继续慢煮，撇去表面泡沫。

4.加入其它原料

煮山楂的同时，将糖加入锅中。等到糖全部溶化之后，加入食醋。

5.继续煮制

将加了糖和食醋的山楂继续煮制，煮至山楂逐渐变软，汤汁也逐渐变稠即可。

6.晾凉

将焦山楂在锅中晾凉，把焦羹沥去，保留山楂。可以在山楂表面裹一层白糖，这样能增添一份甜味。

以上就是制作焦山楂的具体方法，大家可以试试制作，品尝美味的焦山楂。

总之，焦山楂的做法虽然简单，却是备受欢迎的小吃之一。希望大家喜欢。