味增青花鱼 做法(如何制作味增青花鱼)

味增是一种充满了浓郁的日式味道的调味酱汁，非常适合用来制作鱼类菜肴以提升风味。而青花鱼则因其肉质清淡、营养丰富而被广泛推荐。如果你想烹饪一道美味的鱼类菜肴，那么不妨尝试一下以下的味增青花鱼做法吧！

1个青花鱼，2勺味增酱，2勺料酒，适量生姜切片，葱和香菜叶少许。

将青花鱼洗净，剖成鱼片，去掉鱼鳞、内脏和鱼骨。将鱼片放在碗里，加入1勺料酒和适量的盐，拌匀腌制大约10分钟。

在一个平底锅内加适量的油热锅，放入葱姜煸香。

将腌制好的鱼片放入锅中，煎至两面金黄色。

料酒和一些水混合在一起，倒入锅中，加盖煮8-10分钟，中火煮至鱼片熟透，汤汁被收干。

最后，撒上香菜叶即可出锅享用啦！

在腌制鱼片的过程中，可以加入少量料酒或米酒，提升鱼肉的鲜美程度。

烹饪味增青花鱼时，可以根据个人口味加入适量糖，增温味。

如果不喜欢生姜的味道，可以省略掉。

味增青花鱼是一道美味又健康的鱼类菜肴，富有日式的独特风味。相信通过以上的食谱教程，大家已经了解了如何制作这道美味的菜肴，并可以在家中轻松地享用到这样的美食啦！