鸡杂粉丝汤的做法(鸡杂粉丝汤的做法不难)

鸡杂粉丝汤是一道非常家常的汤菜，既激发了人们的食欲，又丰富了营养。并且，整道菜的制作还不难。接下来，我们来分享一下鸡杂粉丝汤的做法。

1.准备材料

新鲜的鸡肉（200克）、鸡杂（100克）、葱（2根）、姜（2片）、粉丝（100克）、油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）。

2.切配材料

鸡杂清洗干净，鸡肉切成小块，葱姜切碎备用。

3.处理粉丝

将粉丝放入未加水的碗中，加入开水至粉丝没过水面，静置5分钟，捞起沥干水分待用。

4.炒鸡肉

热锅冷油，放入葱姜炒香，放入鸡肉煸炒至断生。

5.炖鸡杂

锅中加入大量水，放入炒好的鸡肉，鸡杂，再加上适量料酒，炖至煮开后关火，待十五分钟左右。

6.拌粉丝

把泡好的粉丝放进步骤5的炖锅中，撒上适量盐，拌匀即可。

现在，一锅香喷喷且低脂健康的鸡杂粉丝汤就准备好了。大家不妨在家里尝试一下，好享受这道美食带来的美味和舒适感受！

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