鸡肉焖山药丸子的做法大全(鸡肉焖山药丸子的做法大全)

鸡肉焖山药丸子是一道美味的家常菜，营养丰富、简单易做。下面介绍制作鸡肉焖山药丸子的详细步骤。

准备原料

半斤

一条

适量

适量

适量

适量

适量

适量

制作过程

鸡肉切碎，加入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟备用。

山药去皮，切成小块，放入碗中加入适量面粉搅拌均匀，制成丸子备用。

炒锅加适量油，放入葱姜爆香，加入腌好的鸡肉翻炒约2分钟。

加入适量水，放入丸子，大火煮开后转小火焖煮10分钟。

鸡精调味，再焖煮约5分钟。

最后开大火收汁即可。

小贴士

制作丸子的时候适量加点面粉，可以使丸子更加有嚼劲。

丸子放入水中煮的时候，火不要太大，以免丸子变烂。

加盐的时候要少放，以免过咸。

食用方法

可以将鸡肉焖山药丸子搭配米饭一起食用，也可以单独当做零食品尝。

营养价值

钾、钙等营养成分，山药含有多种维生素和矿物质，健脾开胃、滋补身体。

鸡肉焖山药丸子简单易做、美味可口，适合各个年龄段的朋友品尝。