排骨虾火锅的家常做法大全家常做法大全(排骨虾火锅的家常做法大全家常做法大全)

这是一道充满家庭温暖和美味的火锅菜肴，不仅可以丰富我们的餐桌，而且还有很多不同的做法。下面为大家介绍如何制作一顿美味的排骨虾火锅。

选购食材

虾、蔬菜和豆腐等食材，并切成适当的大小。

准备清汤

取适量的鸡骨头和骨头煲清水，煮开后撇去浮沫，加入姜片和花椒，小火煮1小时。

制作调味汁

辣椒、香菜、葱花、盐、生抽、老抽、糖、醋、香油混合调匀，放入碗中备用。

煮火锅

将清汤倒入火锅中，等待水烧开后，依次加入排骨、活虾、蔬菜和豆腐等食材煮熟。

吃火锅

将煮熟的食材捞出放在碗中，沾上调味汁即可食用。

小贴士

清汤加入点鲜奶可使口感更为醇厚；2、将调味汁放在碗中，方便每个人按自己的口味调料；3、如果想要更多的口感，可以加入鱼丸、肉丸等食材。

制作一顿美味的排骨虾火锅并不难，只要选购新鲜食材并掌握了正确的烹饪方法，就能在家享受到这道美味的火锅菜肴，让整个家庭都感受到温馨和幸福。