芙蓉麦饼的做法(手把手教你如何制作美味的芙蓉麦饼)

芙蓉麦饼是一款以玉米面和麦面为主料，里面夹有肉馅和蔬菜的美味小吃。它有着口感松软、香气浓郁、肉馅鲜美的特点，深受广大食客的喜爱。

1.材料准备

玉米面粉、面筋；

盐、鸡蛋、阳光水、料酒；

2.面团制作

玉米面粉、面筋、盐、鸡蛋、阳光水、料酒搅拌均匀；

按适量加水，揉成光滑的面团；

3.馅料准备

豆腐干、胡萝卜泡软，榨干水分；豆腐干、胡萝卜切丁，香葱切碎，肉碎和虾仁一起炒熟，加入切好的菜丁拌匀。

4.包馅制作

将醒发好的面团揉成长条状，分割成小面团，揉圆擀成薄皮；

在薄皮中央放入馅料，将皮对折，封口处搓成花状；

5.芝麻酱做法

焯水开过，倒入芝麻研磨调匀，放入辣椒油、蒜泥、酱油、香醋，再加入适量热水调稀；用葱姜爆香，加入调好的芝麻酱，并加入牛奶，小火熬制10分钟至浓稠即可。

6.装盘食用

将煎好的芙蓉麦饼排在盘中，淋上芝麻酱，再撒些香菜；可以蘸着芝麻酱食用，味道更加美味。

以上就是制作芙蓉麦饼的全过程，希望对大家有所帮助。只有亲手制作，才能吃到最美味的芙蓉麦饼哦！