大葱炒回锅肉的做法大全(大葱炒回锅肉的制作步骤)

大葱炒回锅肉是一道家常菜，制作过程简单，口感鲜美，适合各种人群食用。下面介绍大葱炒回锅肉的具体制作步骤。

准备食材

回锅肉300克，大葱2棵，生姜适量。

切食材

回锅肉切成薄片，大葱切成小段，生姜切成丝。

焯水处理

将回锅肉放入开水中焯水至变色，捞起放入碗中备用。

起油锅

热锅凉油，将肉片放入煸炒，加入姜丝。

加调料

老抽和料酒，翻炒均匀。

加大葱

放入切好的大葱，翻炒至大葱变软，即可出锅。

大葱炒回锅肉做法简单，味道鲜美，是一道地道的川菜，非常适合家常食用。望大家尝试制作。