豆腐蒸蛋的做法大全(豆腐蒸蛋的10种做法分享)

豆腐蒸蛋是一道简单易学的家常菜，不仅色香味俱佳，而且热量低、营养丰富，受到广大人民群众的喜爱。下面就让我们一起来学习一下豆腐蒸蛋的10种做法吧！

1.经典豆腐蒸蛋

鸡蛋、葱、盐、清水、鸡精。

豆腐切小块，鸡蛋打散。2.将豆腐块放在盘底上，倒入蛋液。3.撒上葱花、盐和鸡精。4.用清水将盘放入蒸锅内，大火蒸5分钟即可。

2.虾仁豆腐蒸蛋

虾仁、鸡蛋、葱、盐、鸡精、清水。

将熟虾仁洗净。2.将豆腐切小块，鸡蛋打散。3.将豆腐块放在盘底上，倒入蛋液。4.撒上葱花、盐和鸡精，放上虾仁。5.用清水将盘放入蒸锅内，大火蒸5分钟。

3.鸡蛋豆腐杂粮蒸蛋

鸡蛋、杂粮(小米、红豆、糯米等)、葱、盐、鸡精、清水。

将杂粮煮熟。2.将豆腐切小块，鸡蛋打散。3.将豆腐块放在盘底上，倒入蛋液。4.撒上葱花、盐和鸡精，放上煮熟的杂粮。5.用清水将盘放入蒸锅内，大火蒸10分钟。

4.山药豆腐蒸蛋

山药、鸡蛋、葱、盐、鸡精、清水。

将山药去皮切小块，豆腐也切小块，鸡蛋打散。2.将豆腐块放在盘底上，倒入蛋液。3.撒上葱花、盐和鸡精。4.放上山药块。5.用清水将盘放入蒸锅内，大火蒸10分钟。

5.鲜虾松茸豆腐蒸蛋

鸡蛋、松茸、鲜虾、葱、盐、清水、鸡精。

将松茸泡软，去蒂切碎。2.将鲜虾洗干净去肠泥。3.将豆腐切小块，鸡蛋打散。4.将豆腐块放在盘底上，倒入蛋液。5.撒上葱花、盐和鸡精。6.放上鲜虾和松茸碎。7.用清水将盘放入蒸锅内，大火蒸10分钟。

6.手撕豆腐蒸蛋

鸡蛋、葱、盐、清水、姜末、鸡精。

手撕豆腐成小块。2.将豆腐块放在盘底上，倒入蛋液。3.撒上葱花、盐、姜末和鸡精。4.用清水将盘放入蒸锅内，大火蒸5分钟即可。

以上就是豆腐蒸蛋的10种做法，你喜欢哪一种呢？赶快尝试一下吧！

总之，豆腐蒸蛋是一道营养丰富、美味可口的家常菜品，不管是下厨做菜还是外出就餐时，都是一个不错的选择。相信通过本文的学习，大家对豆腐蒸蛋有了更深入的了解和掌握！