青椒炒豆饼的做法(实在太好吃了)

青椒炒豆饼是一道简单易煮的家常菜肴，味道独特，清香可口，受到很多人的喜欢。使用豆饼和青椒这些廉价的食材，配上些许酱油、糖、盐等调味品，就能做出美味可口的青椒炒豆饼啦。

菜品材料

豆饼500克

青椒100克

姜丝20克

大葱适量

生抽大匙

醋半匙

糖一勺

盐适量

蚝油适量

菜品制作

豆饼切小块，青椒切丝，姜切丝，大葱切段。

锅中倒油，葱姜爆香，加入青椒丝翻炒。

加入豆饼翻炒均匀，加入生抽、蚝油、糖、盐、醋炒匀出锅。

让豆饼入味后装盘即可。

小贴士

炒豆饼时放少量油，不会很容易糊底。

稍微加入米醋或者白醋，豆饼更入味。

用电饭煲蒸豆饼10分钟，口感更细腻。

糖放适量，豆饼更加香脆，甜而不腻。

翻炒时火候要把握好，不要炒过头，保持豆饼的软硬度。

菜品食用

感受豆饼的绵软，青椒的清香。

与米饭一起热炒，或者直接当做小食品大快朵颐。

菜品营养价值

脂肪、B族维生素和钙、铁等矿物质，有利于增强人体免疫力和促进骨骼健康；青椒则富含维生素C和E等抗氧化物质，有助于细胞再生和促进新陈代谢。

菜品变化

土豆等食材，更加好吃。

将豆饼炒的更脆，口感更佳。

最后送上这道简单又美味的青椒炒豆饼，请大家快快尝试一下吧。