面粉红枣糕的做法大全(分享面粉红枣糕的做法大全)

面粉红枣糕是一道传统的糕点食品，常常受到人们的喜爱。它以面粉、红枣和糖为原材料，经过简单的制作工序，制成一款香甜可口的糕点。那么，您知道如何制作面粉红枣糕吗？接下来，就为您分享一下面粉红枣糕的做法大全。

1.原材料准备

制作面粉红枣糕所需的原材料包括：面粉、红枣、白糖、水、鸡蛋、油等。在正式制作之前，我们需要将这些原材料准备齐全，并清洗干净。

2.制作面粉糊

首先，我们需要将面粉、鸡蛋和水混合在一起，制成面粉糊。制作面粉糊的比例是：面粉：鸡蛋：水=2：1：1。将面粉、鸡蛋和水混合均匀后，搅拌至没有颗粒。

3.制作红枣糊

接下来，我们需要将红枣去核，然后放入炖盅中加入适量清水，用文火炖30分钟左右，直到红枣变得很糯糯黏黏的时候，捣成红枣糊。如果感觉红枣糊太干了，可以适量地加入清水。

4.混合制作

现在，我们需要将制好的面粉糊和红枣糊混合在一起，加入适量白糖和油，然后用筷子搅拌均匀。

5.蒸制面粉红枣糕

最后，将混合好的面粉红枣糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，在取出后待其自然冷却即可脱模。

6.小贴士

在制作面粉红枣糕时，搅拌要均匀，以免出现颗粒或者结块的现象。

如果喜欢口感更加的细腻，可以将混合好的面粉红枣糊过筛一遍。

在蒸制面粉红枣糕时，要保持锅中水位，以免锅炸或者倒塌。

以上就是面粉红枣糕的做法大全，希望对您有所帮助。