甜笋干花生的做法大全(甜笋干花生的做法大全)

甜笋干花生是一道美味的小吃，材料简单易得，制作简单，口感香酥可口。下面介绍几种不同的做法，可以自己选择喜欢的做法进行尝试。

1.传统炸法

将甜笋洗净，切成长1厘米、宽0.5厘米的条状，防止过长影响口感；

将花生用清水泡30分钟，然后晾干；

把甜笋条和花生放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油；

加入适量盐和五香粉搅拌均匀即可。

2.桂林米粉配甜笋

切好甜笋，焯水；

煮熟桂林米粉，捞入沥干；

把焯好水的甜笋放在米粉上，撒上干花生；

再淋上适量的黄豆酱和香油即可。

3.炒饭加甜笋花生

将甜笋切成小块，花生炒熟捞出；

将煮好的米饭放入锅中，加入蛋液炒熟，并加入甜笋、花生一起翻炒；

胡椒粉、鸡精搅拌均匀即可。

4.闽南小吃甜笋花生

煮熟甜笋透水；

烤熟花生，剥皮；

将甜笋条和花生混合，加辣椒、蒜、姜末拌匀即可。

5.清淡炸甜笋花生

炸好的甜笋花生沥干油分；

将葱姜蒜切成末炒香，倒入甜笋花生中拌匀即可。

6.花生甜笋肉松

将食材切成碎末备用，甜笋干调成碎丝或是段；

在锅中先煮沸水，把肉放入加入调料酱、五香粉、盐；

翻炒，加入花生碎颗粒和甜笋丝、常量水，再沸腾；

最后开低火，蒸15-20分钟就可以了，出锅后再晾干变成花生甜笋肉松。

以上是甜笋干花生的不同制作方法，大家可以依据自己的喜好选择哦。大家喜欢哪种甜笋干花生的做法呢？

无论是品尝美味还是亲自制作，都是一件很有趣的事情。大家可以试着用不同的做法创造出自己的独特小吃。