啤酒小菜的做法(啤酒小菜的做法分享)

啤酒小菜，就是指那些小吃、小菜配啤酒吃的美食。它们是啤酒文化中不可或缺的一部分。那么，到底怎样做啤酒小菜最好吃呢？下面，我们来分享一下啤酒小菜的做法。

1.烤鸡翅

将鸡翅洗净，划上几道口子，淋上橄榄油，抓匀十五分钟，加入盐、生姜粉、白胡椒粉、孜然粉、番茄酱、生抽、老抽、糖、料酒等调料腌制两小时，入烤箱烤制，170度下烤半小时，取出翻面，再烤20-30分钟即可。

2.脆皮炸鸡柳

将鸡肉切成柳条状，腌制上盐、姜末、淀粉、花椒粉、胡椒粉、鸡精适量，腌制十五分钟，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入腌好的鸡肉上，用干淀粉裹上拍散，炸至金黄色即可。

3.五香花生米

将花生米放到锅里干炒至金黄，加适量的盐、味精、五香粉、香油、小红辣椒碎、蒜末拌匀，入烤箱烤制10-15分钟。

4.烤香肠

将香肠切成小段，用牙签穿好，淋上适量的橄榄油，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，入烤箱烤制，烤至两面金黄，撒上葱花即可。

5.鲜虾烫

将海鲜煮熟备用，将洋葱、青椒、红椒、蒜末、姜末炒出香味，加入虾、调料粉、酱油、糖、料酒炒匀即可。

6.奶香花菜

将花椰菜焯水捞出，放入焯水中加适量的盐、黑胡椒和奶，闷煮十分钟即可。

以上就是几种常见的啤酒小菜做法，大家不妨试试做几种。当然，配着啤酒，一定是五星级享受！

大家一定要把食材及其调料做好归类，千万不要把调料放错，影响口感。