猪肉小葱包子馅做法(分享一个简单的做法)

包子是我们华人喜爱的传统美食之一，猪肉小葱馅更是最受欢迎的口味之一。今天，我就来和大家分享一下制作猪肉小葱包子馅的方法。

准备材料

制作包子馅需要准备好猪肉末、葱花、鸡蛋、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜末、蒸鱼豉油、料酒等。

剁肉末

将猪肉洗净切成小块，根据个人口感选择是否剁细。可利用刀背拍一下，再用刀剁成肉末，硬度和口感均匀，更具嚼劲。

添加佐料

将剁好的肉末放入容器中，加入葱花、鸡蛋、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜末、蒸鱼豉油、料酒等佐料，用筷子不停搅拌，让佐料均匀地附着在肉末上。

搅拌几次

将所有佐料充分混合搅拌，然后抓起肉馅用力往盆边甩，每甩一次就用力往下拍，反复甩拍8次左右，肉馅就可以更加顺畅的入味了。

制作包子

将做好的肉馅加入包子皮内，适量收口，将包子放入已经沸腾的水面上蒸15分钟左右即可。

美味享受

蒸好的葱香猪肉包子，皮薄馅大，羊毛绒般柔软口感，鲜香味美。搭配自制小料，一份美味的猪肉小葱包子完成啦！

以上就是制作猪肉小葱包子馅的全部步骤了，做起来虽然有一定难度但是还是非常值得尝试的。

希望大家喜欢这道传统美食并在家中尝试制作，享受美味的同时也增加生活乐趣。