海米油菜的做法(让你的餐桌多一份清新味道)

海米油菜是一道广东地方特色菜，口感清香爽口，制作简单，非常适合家庭做菜。接下来，就请跟着我的步骤，来一起学做这道美味的海米油菜吧！

1.准备材料

鲜油菜（300克），蒜末（适量），海米（适量），盐（适量），白胡椒粉（适量），食用油（适量）。

2.处理食材

鲜油菜洗净，摘去老叶，焯水后捞出沥干水分。

海米泡水去咸味，切成末备用。

蒜头切末备用。

3.炒海米

热锅加入油，油6成热时放入海米末，用小火炒至香脆易碎。捞出待用。

4.炒蒜末

同一锅内再次倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味。

5.炒油菜

倒入焯水后的油菜，翻炒均匀，加入盐和白胡椒粉调味。将之前炒好的海米末倒入锅中，稍加翻炒即可。

6.装盘

将炒好的海米油菜盛装在盘中，即可食用。

学会这道简单的海米油菜，让你的家庭餐桌多一份清新味道。不妨试试吧！