排骨焖南瓜的做法大全(美味的排骨焖南瓜做法分享)

排骨焖南瓜是一道强调色香味俱全的家常菜。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一个非常受欢迎的菜肴。而且，它的做法也比较简单，不需要太多的烹饪技巧，只需要几个基础调料和正确的做法就可以成功。

1.准备食材

首先准备好主料——新鲜猪排骨和南瓜。鲜嫩的猪排骨与南瓜的搭配，不仅相得益彰，而且也更容易增加饱腹感。

2.清洗材料

将南瓜切成块，然后削皮，去掉种子，切成小块。鲜嫩的猪排骨处理干净。

3.制作排骨

把处理好的猪排骨用开水完全浸泡，去掉浮沫，猪排骨的味道就更鲜美。然后加入葱、姜、料酒等调料一起烧开，再用温水煮20分钟左右，至猪排骨至稍微熟透即可。

4.焖煮南瓜

将南瓜放进烤盘中，倒入已经烧开的排骨汤底。再加入葱、姜、食盐和胡椒粉调味。将烤盘封口，放入预热好的烤箱内用中火烤炉烤40分钟左右，直到南瓜中的水分全被烤干后，取出烤盘即可。

5.调整味道

将南瓜一样的放入锅中，加上处理好的猪排骨。顺着边缘倒入正在烧开的清水，加适量的盐、鸡精、料酒等调料。盖上锅盖焖煮约半小时左右左右，直到汤汁变浓，南瓜烂软。

6.完成

最后，盛出南瓜和猪排骨，放入盘中。将焖制出的汤汁浇在南瓜和猪排骨上即可。

通过以上几个步骤，就可以做出一道色香味俱佳的排骨焖南瓜了。它不但是一道美食，还可以提高我们的免疫力，增强神经系统，促进骨骼发育，更是均衡膳食的好帮手。

在以后的日子里，让我们品尝到更多的美味佳肴。祝大家健康，快乐生活！