许昌薄饼卷豆腐的做法(附详细介绍)

许昌薄饼卷豆腐是一道传统美食，口感香脆，内馅丰富，深受人们喜爱。接下来，我们将介绍如何制作这道美食。

准备材料

将需要的材料清洗干净，准备好，包括薄饼、豆腐、葱花、香菜、生抽、醋、辣椒酱等。

切豆腐和蔬菜

将豆腐切成长条状，葱花和香菜切成细末。

煮豆腐

将豆腐下锅，加入适量的水，加一点盐，煮开后转小火慢煮10分钟。

煎薄饼

将平底锅加热，加入适量的油，倒入薄饼，用铲子在表面涂上薄薄的一层油。煎至两面微黄即可。

搭配材料

将煎好的薄饼放在砧板上，将豆腐条放在中间，加入葱花和香菜碎。淋上适量的生抽、醋和辣椒酱。

卷薄饼

将薄饼卷起来，切成小段即可。

许昌薄饼卷豆腐色香味俱佳，做法简单，操作方便。适合大家在家里自己动手制作，与家人朋友分享美食。