白菜肉馄饨馅的做法(试试这道白菜肉馄饨的做法)

馄饨作为中国传统的面食之一，流传至今已有数百年的历史。而在众多馅料中，白菜肉馄饨被广大人民群众所喜爱。那么，您想知道白菜肉馄饨馅怎么做吗？下面就让我来为您介绍一下。

1.准备材料

瘦肉末、鸡蛋、调料（盐、酱油、香油、生姜、葱等）。

2.白菜处理

将白菜洗净后切成细碎的丝状，再用盐搓捏几次，让白菜出水分。

3.肉馅制作

将瘦肉末加入切好的白菜中，再加入鸡蛋、盐、酱油、香油、生姜、葱等调料拌匀搅打至起胶后即可。

4.和馅与包饺子

和好馅料后，开始包饺子。将馅放在饺子皮上包成半圆形，捏住饺子皮将其对折，再将两个向内收拢，形成馄饨状态即可。

5.煮馄饨

将煮饺子的水煮至开，将包好的白菜肉馄饨放入水中，待至水再次煮开后，转小火慢慢煮熟。

6.上桌享用

等煮熟后，用大勺捞起即可，加上自己喜欢的调料，如蒜蓉、辣椒油等，口感更佳。

以上就是鲜美好吃的白菜肉馄饨的做法，您可以很轻松的在家制作出美味的馄饨，分享给亲朋好友。祝大家制作愉快，美味佳肴。

以上菜谱供参考，因人而异，具体的制作过程，还请大家自行探索！