猪肉焦麻肉的做法(猪肉焦麻肉的做法)

猪肉焦麻肉，是一道非常受欢迎的家常菜，因为它既有香浓的口感，又有咸香的味道。今天我们就来介绍一下猪肉焦麻肉的做法。

1.

干辣椒5个、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、老抽、糖、麻油、花椒油

2.

将猪肉先用温水烫一下后捞出，去除水分备用。

3.

在锅里热油，加入干辣椒和花椒炒香后捞出备用。

4.

在同样的锅里加入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜翻炒均匀。

5.

盐、生抽、老抽、糖继续翻炒均匀，最后加入花椒油和麻油翻炒均匀，即可装盘上桌。

6.

如果嫌辣可以将干辣椒拍扁后加入油中炸一下，再将辣椒油淋在猪肉上，也非常美味。

7.

猪肉焦麻肉热气腾腾，浓香扑鼻，趁热吃才更好吃哦！

猪肉焦麻肉的做法就介绍到这里了，不过要想做出口感更好、味道更香的猪肉焦麻肉，一定要掌握好火候和配料哦！