剁椒蒸金针菇的做法(教你如何做美味的剁椒蒸金针菇)

剁椒蒸金针菇是一道美食，虽然准备材料有些繁琐，但是口感独特，美味可口。下面教大家详细步骤。

1.材料准备

金针菇300克，蒜末适量，剁椒适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，豆腐皮适量，蒸锅适量

2.步骤一

将金针菇洗净待用，蒜剁成碎末，适量的剁椒切成末状。

3.步骤二

将豆腐皮洗净放倒案板上，将金针菇用刀切成小段，铺在豆腐皮上。

4.步骤三

把切碎的蒜末和剁椒末混合在一起，倒在金针菇上均匀地涂上一层调料，加入适量的盐、生抽、料酒拌匀，让调料充分渗透到金针菇里。

5.步骤四

将豆腐皮用手轻轻卷紧，摆放在蒸锅的蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸约5分钟。

6.步骤五

等蒸出香味后，取出豆腐皮，包裹的金针菇已经变成了一种浅黄色的色泽，特别的有食欲。可以切成小块，放在碗里，点上几片鲜香的青菜，花样美餐即可！

7.步骤六

特别的有嚼劲，金针菇的特有汁水很鲜美，蒜和剁椒的辣味刚刚好，一口咬下去口感非常不错。

以上就是剁椒蒸金针菇的做法了，在家也可以自己动手做一盘美味的剁椒蒸金针菇。享受美食，让生活更美好！

感谢阅读，祝大家做菜愉快！