排骨白汤的做法(制作排骨白汤的步骤与注意事项)

排骨白汤是一道养颜补血的汤品，具有清热解毒、补血润肤的功效。制作过程简单，但需要注意某些细节。下面，我们一起了解一下制作排骨白汤的步骤与注意事项。

1.准备材料

2个白萝卜、10克姜、2个红枣、适量的盐和清水。

2.清洗排骨

将排骨洗干净，切成块状。用滚水焯烫三分钟，将烫沫去除干净。

3.煮白汤

取一锅清水，加入所有材料以及焯烫后的排骨，放入适量的盐，用大火烧沸后改小火慢慢煮，煮至汤色变白，排骨变软烂即可。

4.取出渣滓

将煮出的汤倒进过滤器中，将被过滤下的渣滓丢掉。如果没有过滤器，还可以用勺子将浮在汤面的渣滓撇掉。

5.调味品尝

取出汤汁，放回锅中加热。根据个人口味加盐调味，尝一下味道是否满意。

6.装盘

将汤汁倒入碗中即可，可以放入适量的葱花、香菜等点缀。

总之，制作排骨白汤需细心、注意，但简单易学。将制作好的汤品品尝，汤清味美，肉质鲜嫩，可以让人享受一口美好。