油菜炒虾仁的家常做法(家庭主妇教你如何做油菜炒虾仁)

油菜炒虾仁是一道简单而美味的家常菜。虾仁清脆可口，油菜的味道清新爽口，两者的结合是绝妙的。如果你还不知道如何做油菜炒虾仁，那么接下来请跟随我，让一位家庭主妇为你分享她的秘笈。

1.食材准备

首先，我们需要准备一些新鲜的食材。油菜和虾仁是必不可少的。油菜需要洗净，切段；而虾仁需要用温水洗净，沥干水。

2.热锅热油

接下来，我们需要热锅热油。在炒菜之前，先把锅烧热，倒入适量的食用油，待油热后倒入虾仁，煸炒至变色取出备用。

3.炒油菜

接着，我们将热锅再次加热，倒入清洗好的油菜，煸炒至断生。

4.放调料

现在，我们需要放入适量的调料，包括盐、鸡精、葱花等，一起翻炒均匀。

5.加入虾仁

最后，我们将煸炒好的虾仁倒入菜中，往锅边倒入少许白酒，迅速翻炒，并加入少量清水，再次翻炒均匀即可出锅。装盘前，可以以自己的喜好再撒上一些黑胡椒粉或者香菜碎，使菜的味道更加鲜美。

6.

以上就是油菜炒虾仁的家常做法了。只要准备好食材，热锅热油，加入适量的调料，就能轻松完成这道美味的家常菜。希望这个教程对你有所帮助，祝你做出一道美味的油菜炒虾仁。