扣肉的家常做法香芋(原来这样做才最好吃)

扣肉是一道家常菜，口感酥软，色香味俱全，深受广大厨友的喜爱。而在今天，我们将会分享一下如何用香芋来更好地搭配扣肉，让这道家常菜味道更加美妙。

1.香芋炖扣肉

在炖扣肉的过程中，加入香芋改变口感，更加软糯香甜。炖扣肉时，将香芋去皮切成块状，随同其他调味品与扣肉一同入锅中炖煮。这样做可以让扣肉的口感更加软嫩，而且不会太油腻。

2.香芋烧扣肉

香芋烧扣肉是一种颇为新颖的烹饪方法。将扣肉事先煮透，然后将香芋去皮切成块状一起烧制，可以让扣肉的味道更加入味，口感更加鲜美。而且香芋中含有许多淀粉质，可以增加汁水的浓稠度，让扣肉更加入味。

3.香芋拌扣肉

香芋拌扣肉是一种适合夏天的做法。将扣肉煮熟晾凉后，撕成丝状，然后将香芋去皮切成细丝，和扣肉一起拌匀，加入适量的酱油、糖、醋等调味料即可。这样的香芋拌扣肉清凉爽口，非常适合夏季食用。

4.香芋蒸扣肉

香芋蒸扣肉是一道口感香软，鲜味十足的美食。将扣肉切成薄片，加入适量的盐、生姜末以及料酒，腌制一段时间后再将它和香芋切成块状一起蒸煮，均匀的蒸透即可。这样的做法可以让香芋中保存了更多的营养成分，同时保持了扣肉的鲜嫩口感。

5.香芋煲扣肉

香芋煲扣肉是一道很特别的烹饪方法。将扣肉切成条状，香芋切成块状，和其它调味品一同放入煲中，煲制1-2小时即可。这样做可以让扣肉入味更加入味，香芋的香味也得到了更好的保留。

6.香芋炒扣肉

香芋炒扣肉是一道爽口又营养的做法。将香芋去皮切成丁状，与切成薄片的扣肉一同炒制，加入适量的调味料，翻炒均匀即可。这样做可以保留香芋的原味和营养成分，让扣肉更加入味且不会过于油腻。

总之，扣肉和香芋这对黄金搭档，搭配出许多美味佳肴。以上六种做法，每一种都别有风味，不同做法能满足人们不同的口味需求。如果您对美食有着浓厚的兴趣，一定不要错过这些美味做法哦。