发菜银鱼汤的做法(发菜银鱼汤的做法)
时间 : 2023-08-14 17:55:10
来源 : 互联网
发菜是营养丰富的海藻,银鱼是富含蛋白质和钙质的鱼类,两者搭配一起做成的汤,不仅美味可口,同时还具有滋补养颜的功效。那么,我们该如何制作好吃的发菜银鱼汤呢?接下来就随着小编一起来看看吧!
材料
银鱼、姜片、葱花、盐、味精、鸡精、清水。
步骤
发菜放入清水中浸泡30分钟至软化,取出沥干备用;
银鱼用清水冲洗干净,挑去杂质备用;
锅中倒入适量清水,放入姜片和葱花,烧开后放入银鱼煮熟;
取出煮熟的银鱼,烧开锅中的清水,放入泡好的发菜,随后倒入一勺鸡精、味精和适量盐,搅拌均匀;
待发菜煮熟后,放入之前煮好的银鱼,再次搅拌均匀即可。
提示
发菜不要用开水浸泡,以免失去营养;
银鱼煮熟后,可去骨拼成小段再放入汤中。
食用方法
可将发菜银鱼汤盛入碗中,撒上葱花即可食用,也可以配上米饭食用。
营养价值
发菜含有丰富的维生素C、多糖和矿物质,有助于保护皮肤和预防肌肤老化。银鱼富含蛋白质、钙质、锌和维生素D等营养成分,有助于促进骨骼发育和强健身体。
美食建议
可根据自己的口味适量加入其他食材,如豆腐、香菇等,使其更加美味可口。
以上就是制作好吃的发菜银鱼汤的相关步骤和注意事项了,喜欢的朋友可以试试看哦!