鹌鹑甲鱼汤的做法(教你一份美味的鹌鹑甲鱼汤)

鹌鹑甲鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤菜。它不仅能够提高人体免疫力，还对于补充营养、保持健康都有很好的效果。下面就来教大家一份美味的鹌鹑甲鱼汤的做法吧！

1.准备材料

鹌鹑1只

甲鱼半条

生姜1小块

香菜适量

盐适量

料酒适量

2.处理材料

鹌鹑宰杀干净，切成小块；

甲鱼去壳，去腹腔内脏，剪去背部骨头，洗净；

生姜切成薄片备用；

香菜洗净备用。

3.煮汤

家用电饭煲里加适量水，放入鹌鹑和甲鱼，大火煮至开锅；

将开水倒入砂锅里，加入姜片和料酒，开火；

煮至汤色浑浊，鹌鹑、甲鱼熟透即可。

4.加入调料

加入适量盐调味；

撒上香菜装饰，提香味。

5.食用方法

取出鹌鹑和甲鱼，放入碗盘里；

趁热将煮好的清汤浇在鹌鹑和甲鱼上即可食用。

6.口感特点

鹌鹑甲鱼汤味道鲜美，营养丰富，有滋补养生的作用。汤汁清淡，不油腻，口感清爽，富有弹性，肉质细腻鲜美，非常适合安利自己健康的人士食用。

以上就是关于鹌鹑甲鱼汤的做法。大家可以试着动手做一下，它不仅营养健康，味道也十分美味哦。相信这道汤菜能为您的家庭生活带来更多的乐趣！