鹌鹑甲鱼汤的做法(教你一份美味的鹌鹑甲鱼汤)
时间 : 2023-08-14 18:53:04
来源 : 互联网
鹌鹑甲鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤菜。它不仅能够提高人体免疫力,还对于补充营养、保持健康都有很好的效果。下面就来教大家一份美味的鹌鹑甲鱼汤的做法吧!
1.准备材料
鹌鹑1只
甲鱼半条
生姜1小块
香菜适量
盐适量
料酒适量
2.处理材料
鹌鹑宰杀干净,切成小块;
甲鱼去壳,去腹腔内脏,剪去背部骨头,洗净;
生姜切成薄片备用;
香菜洗净备用。
3.煮汤
家用电饭煲里加适量水,放入鹌鹑和甲鱼,大火煮至开锅;
将开水倒入砂锅里,加入姜片和料酒,开火;
煮至汤色浑浊,鹌鹑、甲鱼熟透即可。
4.加入调料
加入适量盐调味;
撒上香菜装饰,提香味。
5.食用方法
取出鹌鹑和甲鱼,放入碗盘里;
趁热将煮好的清汤浇在鹌鹑和甲鱼上即可食用。
6.口感特点
鹌鹑甲鱼汤味道鲜美,营养丰富,有滋补养生的作用。汤汁清淡,不油腻,口感清爽,富有弹性,肉质细腻鲜美,非常适合安利自己健康的人士食用。
以上就是关于鹌鹑甲鱼汤的做法。大家可以试着动手做一下,它不仅营养健康,味道也十分美味哦。相信这道汤菜能为您的家庭生活带来更多的乐趣!