玉米蒸饭的做法(玉米蒸饭的做法与口感)

玉米蒸饭是一道以玉米和大米为主要原料的美食。其独特的口感以及简单易制作的做法赢得了不少食客的喜爱。下面就来详细介绍一下玉米蒸饭的制作过程。

1.选择材料

首先，选好适量的大米以及新鲜的玉米，将大米以三比一的比例浸泡半小时左右。玉米去壳并洗净，将其切成小段备用。

2.炒制配料

准备一些葱姜蒜，热锅冷油，爆香葱姜蒜，放入切好的玉米粒，翻炒几分钟后加入一些盐和鸡精。

3.调制酱汁

将适量的水倒入锅中，加入几片枸杞和两颗桂圆，加入锅中一汤匙的盐和鸡精，大火煮沸五分钟左右，取出桂圆和枸杞，备用。

4.炒制大米

将浸泡好的大米倒入锅中，翻炒几分钟，加入精制的炒制好的配料，再加入调制好的酱汁。

5.蒸饭

将炒制好的米饭倒入蒸锅中，铺上玉米粒，水开后蒸煮约10分钟即可。

6.装盘食用

将蒸好的玉米蒸饭盛出放在餐碗里，装点一些葱花或其他配菜即可。

以上就是玉米蒸饭的详细制作过程，大家可以根据自己的口味加入适量的调料，每次制作出来的味道都会不同哦。赶快试试吧！

总之，红得发亮的玉米粒与炒好的香米饭完美的结合在一起，这种简单又健康的美食总是能带来满满的幸福感，快来一起尝试吧！