玉米蒸饭的做法(玉米蒸饭的做法与口感)
时间 : 2023-08-15 15:59:18
来源 : 互联网
玉米蒸饭是一道以玉米和大米为主要原料的美食。其独特的口感以及简单易制作的做法赢得了不少食客的喜爱。下面就来详细介绍一下玉米蒸饭的制作过程。
1.选择材料
首先,选好适量的大米以及新鲜的玉米,将大米以三比一的比例浸泡半小时左右。玉米去壳并洗净,将其切成小段备用。
2.炒制配料
准备一些葱姜蒜,热锅冷油,爆香葱姜蒜,放入切好的玉米粒,翻炒几分钟后加入一些盐和鸡精。
3.调制酱汁
将适量的水倒入锅中,加入几片枸杞和两颗桂圆,加入锅中一汤匙的盐和鸡精,大火煮沸五分钟左右,取出桂圆和枸杞,备用。
4.炒制大米
将浸泡好的大米倒入锅中,翻炒几分钟,加入精制的炒制好的配料,再加入调制好的酱汁。
5.蒸饭
将炒制好的米饭倒入蒸锅中,铺上玉米粒,水开后蒸煮约10分钟即可。
6.装盘食用
将蒸好的玉米蒸饭盛出放在餐碗里,装点一些葱花或其他配菜即可。
以上就是玉米蒸饭的详细制作过程,大家可以根据自己的口味加入适量的调料,每次制作出来的味道都会不同哦。赶快试试吧!
总之,红得发亮的玉米粒与炒好的香米饭完美的结合在一起,这种简单又健康的美食总是能带来满满的幸福感,快来一起尝试吧!