蛋酥煎饼的做法(蛋酥煎饼美食分享)

时间 : 2023-08-15 18:53:10

来源 : 互联网

蛋酥煎饼是一道口感酥脆、香气扑鼻的美食,其制作方法也相对简单,可以在家中轻松制作。以下是我亲自实践的蛋酥煎饼做法分享,希望大家也能够尝试做出美味的蛋酥煎饼。

1.准备食材

蛋酥煎饼主要需要的食材有:面粉、鸡蛋、面包渣、油、盐、料酒、水等。

2.制作面团

按照2:1的比例混合面粉和水,揉成柔软的面团备用。

3.制作蛋液

将2个蛋打入碗中,加入盐、料酒和面包渣,搅拌均匀备用。

4.制作面饼

将面团搓成大小均匀的小球,擀成薄片,涂上蛋液,将面片卷起至中间,压扁,再涂上蛋液,重复几次至面饼变薄变大,成型。

5.加热制作

平底锅加热,倒入少量油,摆放好刚刚做好的面饼,每面煎2分钟左右即可。

6.享用蛋酥煎饼

将煎好的蛋酥煎饼取出,切成小块,沾着自己喜欢的调料,即可享用美味蛋酥煎饼了。

蛋酥煎饼虽然制作简单,但是口感独特,是一道不错的美食。尝试以上制作方法,相信大家也能做出美味可口的蛋酥煎饼。小小的美食制作,也是一种享受生活的方式。

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