家常油炸小鲫鱼的做法(如何制作美味的家常油炸小鲫鱼)

家常油炸小鲫鱼是一道非常受欢迎的传统美食，风味美妙，营养丰富。如何制作美味的家常油炸小鲫鱼呢？下面我们一起来看一下。

1.准备原材料

淀粉、料酒、盐、鸡精和姜葱等食材。

2.清洗鱼身

将鲫鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后用清水冲洗干净，晾干备用。

3.把鱼身抹上淀粉

将鱼身均匀的抹上淀粉，让淀粉充分地沾附在鱼身上。

4.热油锅炸鱼

首先需要将油烧热，然后将鲫鱼放入油锅中炸制，炸至两面金黄色即可捞出沥干油分。

5.搭配酱料

将炸好的鲫鱼搭配上葱姜丝、盐、鸡精和一点点糖，淋上少量的酱油和料酒。

6.完成油炸鲫鱼

拌匀即可完成家常油炸小鲫鱼，美味可口，香气四溢。

总之，家常油炸小鲫鱼是一道美食，不仅适合家庭食用，也适合招待客人，希望大家喜欢。