家常嘛辣豆腐的做法大全(家常嘛辣豆腐的做法大全)

豆腐是很多人的最爱，它不但具有营养，而且口感也非常好。如果在豆腐中加入一些辣椒，那么不仅可以增加味道，还可以起到驱寒暖胃的作用。今天，小编就为大家介绍一下家常嘛辣豆腐的做法大全，喜欢吃辣的朋友一定不要错过！

准备材料

豆腐一块

大葱一条

辣椒适量

酱油适量

盐适量

蒜粉适量

生姜适量

准备豆腐

将豆腐放入开水中焯一下，然后捞出来放在盘子里，撒一点盐和蒜粉，等待入味。

切葱姜末和辣椒

葱姜切末，辣椒切段。

热锅爆香材料

锅中放油，加入葱姜末和辣椒，快速翻炒爆香。

下豆腐翻炒入味

加入切好的豆腐，再加一点点酱油，翻炒均匀入味。

加入适量的水煮开，煮至汤汁浓郁即可

把刚刚准备好的适量的水倒入锅中，煮开后再小火慢炖，煮至汤汁浓郁即可。

装盘即可

将做好的家常嘛辣豆腐盛在碗中，配上一碗米饭，口感极佳。

小贴士

烹饪豆腐时要注意控制火候，否则豆腐很容易散掉。

可以根据个人口味适量调整盐和辣椒的用量。

以上就是家常嘛辣豆腐的做法大全，希望大家喜欢。欢迎在家里试一试，相信你也能做出美味可口的辣豆腐。