酱鸡腿做法(分享一份美味酱鸡腿的制作方法)

酱鸡腿作为一道美味的菜肴深受人们喜爱，不仅味道美味，而且营养价值也非常高。下面将分享一份美味酱鸡腿的制作方法。

1.准备材料

鸡腿2只，洋葱1个，大蒜3瓣，姜片5片，葱段适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，鸡精适量，油适量。

2.制作鸡腿

沥干，用刀在鸡皮上划几刀，让酱水更加入味。然后在鸡腿上均匀擦拭盐、料酒和生姜片，腌制半个小时。

3.烹饪鸡腿

锅中倒入适量油，放入鸡腿，煎至两面金黄色即可。锅中炒香洋葱、大蒜和葱段，加入适量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精，煮开后放入鸡腿，翻炒均匀。

4.煮煮汁

将煮鸡腿的汤倒入一个小锅中，加入一些老姜片和几个桂皮，煮开后加入适量的食醋和盐。

5.把汁浇在鸡腿上。

将做好的汁浇在鸡腿上，装盘即可。

6.享用美味的酱鸡腿

做好的酱鸡腿外焦里嫩、色泽鲜亮，口感有咸、甜、鲜三味，十分美味可口，适合与米饭搭配食用。

总之，做好一道酱鸡腿的关键是看材料准备和烹饪的技巧，按照上述制作方法，相信大家都可以轻松制作出美味的酱鸡腿了。