木耳香菇鸡蛋包子做法(让你轻松做好又美味)

包子是中国传统的早餐之一，口感软绵，内馅丰富，特别是加上了木耳、香菇和鸡蛋后，更是让人食欲大增。下面，跟着我的步骤，一起来制作美味的木耳香菇鸡蛋包子吧！

1.准备工作

准备工作非常重要，保证材料新鲜并且充分准备，才可以做出美味的包子。具体来说，需要准备：面粉、酵母、糖、盐、水、植物油、鸡蛋、黑木耳、香菇、姜、葱等材料。

2.制作面团

酵母、糖、盐和温水混合在一起，揉成面团，加入适量的植物油，继续揉至表面光滑并且有弹性。然后，将面团放在温暖的地方发酵。

3.准备馅料

黑木耳和香菇提前泡发，后切成丁状，姜和葱切成末，鸡蛋打散备用。

4.包子的制作

将面团揉成长条状后，切成小块，擀成薄皮，加入馅料并慢慢包成包子的形状。将包子放在蒸锅屉上，大火闷烤约15分钟左右即可。

5.注意事项

在进行制作过程中，需要注意几个事项。第一，面团发酵的时间不可以太长，否则会影响口感。第二，包子的皮要擀的薄一些，这样口感更佳。第三，包子的馅料一定要熟透，这样吃起来更加安全。

6.美味包子的搭配

美味的包子可以搭配很多不同的菜肴，比如豆浆、粥、油条等早餐食品，也可以搭配糖水、酸奶等甜点小食。当然，也可以单独吃，更加美味。

通过以上的步骤，你已经学会了如何做美味的木耳香菇鸡蛋包子。这是一道美味又健康的早餐，适合大家来一起尝试。