粉条馅的包子做法(用粉条做馅的包子做法)

粉条馅的包子是一种很有特色的小吃，它的外皮柔软，而馅料则是鲜香可口的。今天我们来介绍一下如何用粉条做馅的包子哦~

1.

水250毫升、酵母5克、大葱200克、粉条100克、瘦肉200克、盐、鸡精、生抽、麻油、料酒、豆腐乳。

2.

水、酵母揉成面团，醒发30分钟;

粉条、瘦肉切碎，加入盐、鸡精、生抽、麻油、料酒、豆腐乳搅拌均匀;

将面团分成20个小面团，擀成圆形面皮，包入适量的馅料，如此反复，直至面团和馅料用完;

将包子放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

3.

面团发酵时间不宜过长，否则口感会变得过酸；

包子馅料的味道可以自己调整口味，喜欢辣的可以加入辣椒，喜欢甜的可以加入冰糖等；

蒸包子时一定要注意火候，时间不宜过长或过短，否则包子的口感会变得不好。

4.

想要让包子皮更加柔软，可以在揉面时加入少许菜籽油，这样面团发酵后口感更好。

5.

包子怎么不开口？

在包子蒸锅之前一定要让它们发酵好，面皮会在蒸的时候自然张开。

6.

包子蒸好后可以挂上一点葱花、香菜等进行装饰，口感更加香脆可口，享用美味的同时也可以享受美妙的视觉盛宴。

好啦，用粉条做馅的包子就介绍到这里了，赶紧试试吧~

祝大家做菜愉快~