肥牛豆芽做法(一份简单的肥牛豆芽做法)

肥牛豆芽是一道美味又营养的菜肴，经常可以在中餐馆中看到。但是，其做法似乎并不是那么容易掌握。下面介绍一份简单的肥牛豆芽做法，希望您能够成功制作一份美味的肥牛豆芽。

1.材料准备

鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉适量

2.步骤一

先将锅烧热，倒入植物油，待油温升高后加入肉片，炒至变色。捞出备用。

3.步骤二

接着重新倒入植物油，加入姜片和葱段进行爆香，待味道散发出来后，加入肉片，加入适量白胡椒粉，料酒，生抽，翻炒至入味后，撇去浮沫。

4.步骤三

将豆芽放入热开水中焯水，捞出过凉水，控干水分后铺在盘子上。

5.步骤四

将肉片摆在豆芽上面。

6.步骤五

最后淋上炒好的香油，即可食用。

7.小贴士

此菜肴可根据自己口味适当调整添加盐和鸡精的量。

通过以上步骤的介绍，相信您已经可以轻松掌握肥牛豆芽的制作方法了。这是一道既健康又美味的菜肴，不仅可以增加营养，还能够口感丰富。希望大家在家中也能够尝试做一下这道美味的菜肴哦！