鸡根的做法大全简单的做法大全集(鸡根的做法大全简单的做法大全集)

做饭是家常事，但每次琢磨出来的餐桌上的美食都必须是不重样的。于是，鸡根的做法大全横空出世。下面推荐几个简单易学的美食：

鸡根冬瓜汤

1）将冬瓜洗净去皮，去籽，切成小块；2）将鸡根砍成小块，焯水去腥味；3）锅中加适量水，放入鸡根块煮至变色并捞出；4）将煮好的鸡根倒进冬瓜汤汤锅中同煮，再慢慢加水炖煮至4个小时，盐调味即可。

鸡根三丝汤

1）鸡根洗净砍成小块，焯水去腥味；2）粉丝泡软，洗净，葱姜蒜切末；3）瘦肉切丝，青椒切丝，胡萝卜切丝；4）热油锅，下鸡根块爆炒，加水煮开，放进肉丝，椒丝、萝卜丝、葱姜蒜末、盐、料酒，大火煮开后小火煮10分钟，淋上几滴香油即可。

鸡根蒸冬瓜

1）冬瓜洗净去皮去籽切成薄片，鸡根清洗干净切小块备用；2）煮开5碗水，放进冬瓜蒸8分钟；3）在蒸锅中放入鸡根块继续蒸5分钟；4）取出锅中冬瓜片码放至碟底，再把鸡根块码在冬瓜片上，加上适量的蒜末、剁碎的辣椒，然后再倒上热腾腾的豆鼓酱油汁即可。

鸡根黄瓜炒鸡蛋

1）鸡根洗净砍成小块焯水去腥味；2）黄瓜切丝，鸡蛋搅打成蛋液；3）热锅少许油，倒入蛋液，稍微炒熟后取出；4）热锅再加少许油，加入鸡根块，黄瓜丝翻炒至软烂，加盐调味；5）将炒好的鸡根黄瓜与炒好的鸡蛋混合在一起，再翻炒一会儿即可。

鸡根豆腐汤

1）鸡根洗净切块焯水去腥味；2）用锅烧开适量的水，放进切好的豆腐煮至浮上水面后捞出（可先用盐水将豆腐泡一下除去豆腥）；3）将煮开的水中放入鸡根块同煮约10分钟，然后将豆腐块放入煮沸的水中，加入盐、味精、姜末、葱花煮3-5分钟即可。

鸡根胡萝卜炖鸡蛋

1）鸡根洗净砍成小块焯水去腥味，胡萝卜去皮切片备用；2）煮开适量清水，放进鸡根块煮开；3）把胡萝卜片放入锅中搅拌均匀，开锅后加入鸡蛋，轻轻淋上一些生油，大火再次煮开后加盐，小火炖煮约20分钟即可。

以上就是本次分享的鸡根简单美食，大家有空一定要亲自动手尝试呦！

总之，鸡根的用途很广泛，不仅资料用途多而且味道鲜美，可以做成很多美味佳肴，让我们大家在饮食上多一份创意，在尝鲜美食的同时享受美好的生活。