鸡胃做法大全家常(让你爱上鸡胃的家常做法)

鸡胃作为一种便宜实惠的食材，其美味程度却远不止于此。今天我们来为大家介绍几种简单易做的鸡胃家常做法，让你在家也能做出美味佳肴。

1.红烧鸡胃

鸡胃洗净，焯水后捞出备用；2.将葱姜蒜末爆香，加入鸡胃翻炒；3.加入调料，翻炒均匀；4.放水煮至鸡胃变软后，收汁即可。

2.酱爆鸡胃

鸡胃洗净，焯水后捞出备用；2.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒；3.加入酱油、糖、料酒、盐，炒匀；4.放入鸡胃，翻炒均匀即可。

3.鸡胃煲汤

鸡胃洗净，焯水后备用；2.将配料放入煲汤中，加入适量水，煲两小时；3.最后放入鸡胃一起煲至鸡胃变软，加盐调味即可。

4.鸡胃蒸蛋

将鸡胃切成细丝备用；2.打入鸡蛋，加入清水、盐、味精搅拌均匀；3.将鸡胃丝铺在碗底，倒入蛋液；4.上锅蒸10分钟即可。

5.鸡胃炖豆腐

将豆腐切成块，鸡胃切片备用；2.加入葱姜蒜末爆香，加入鸡胃、豆鼓等调料翻炒；3.加入豆腐，加适量水煮，大火煮开后转小火慢慢炖，撒上葱花即可。

6.鸡胃烤串

将鸡胃洗净，切成块备用；2.将葱、姜、料酒、生姜汁、盐、五香粉等材料放在鸡胃中拌匀，码在钢签上；3.烤箱预热到180度，将鸡胃串烤至表面呈金黄色即可。

以上就是介绍的几种鸡胃家常做法，快来动手做一下吧！

总的来说，鸡胃虽然看起来非常的廉价，但是只要你有耐心，做出来的味道却堪比大餐。希望大家在制作时注意卫生，并且适量完成，以免浪费食材！