虾酱炒洋葱的做法大全(简单易学的虾酱炒洋葱食谱)

虾酱炒洋葱是一道简单又美味的菜品，适用于早餐、午餐和晚餐。这道菜品选用新鲜的洋葱和香辣的虾酱，口感丰富，味道十分诱人。下面让小编为您介绍虾酱炒洋葱的做法吧！

准备食材

大蒜、虾酱、色拉油、青葱、盐、鸡精、水淀粉。

处理食材

1.鲜洋葱洗净切成末；
2.大蒜捣成蒜泥；
3.虾酱准备适量；

4.青葱洗净切成段。

炒制菜品

1.热锅凉油，油热后加入蒜泥和虾酱略炒，放入洋葱末翻炒2分钟；
2.加入盐、鸡精调味，翻炒均匀；
3.加入清水翻炒至洋葱8分熟；
4.加入适量水淀粉搅拌均匀，翻炒至收汁即可；

5.加入青葱段翻炒均匀即可出锅装盘。

烹饪调试

调整口味，比如增加或减少盐或虾酱的用量，根据个人口味来选择。

小贴士

1.炒洋葱时要注意火候，不能炒太锅，不然容易发苦；
2.虾酱的量不能太多，不然容易影响口感；
3.洋葱多切一点可以炒出更多汁水；

4.想要口感更好，可以在炒制洋葱时加入薄脆饼碎屑翻炒。

食材搭配

虾酱炒洋葱可搭配米饭、馒头、面条等，还可以搭配一些清淡的蔬菜，如西红柿、黄瓜等。

现在您已经学会了虾酱炒洋葱的做法，赶快试试看吧！美味的虾酱炒洋葱定会给您带来无限的口感享受。