西红柿香肠汤面的做法大全家常做法(西红柿香肠汤面的做法大全家常做法)

西红柿香肠汤面是一道家常美食，它口感丰富，味道浓郁，深受大家的喜爱。虽然它的做法很简单，但是要做出一碗味道正宗的西红柿香肠汤面也需要一些技巧和细节。

1.

鸡蛋、洋葱、西红柿、香肠、盐、鸡精、胡椒粉、油

2.

准备好面条，放入沸水中煮熟后捞出备用。

将西红柿剁碎，洋葱切丁，香肠切片备用。

在锅中加入适量油，将洋葱倒入锅中炒香。

加入西红柿翻炒，直到西红柿煮烂。

倒入适量的水，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

放入香肠继续煮至10分钟，再打入鸡蛋搅拌均匀。

将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的西红柿香肠汤即可。

3.

如果不想要太鲜艳的颜色，可以在西红柿煮烂之后放入一小勺盐，待其出水煮干即可。

煮鸡蛋时最好打散成蛋糊，这样面条吃起来更加入味。

方便起见，可以事先将香肠煮熟后再放入汤中。

4.

西红柿切成小颗粒煮更容易熟。

添加调料和鸡蛋时要少放，以便于在口感和味道上的升华。

面条先煮在放入清水中洗干净并在热水中焯一下，以便于提高面条弹性。

5.

整体口感柔软，面条劲道，鲜香香肠搭配西红柿的味道更添食欲，最后一口汤带有鸡蛋的清香，让人回味无穷。

6.

可以将西红柿换成西芹、海带这些清香的料颗粒；

可适量增减肉类食材，如增加熏肠、培根等；

最后一勺排骨酱油，更多的海鲜也可以搭配。

西红柿香肠汤面，一个简单易做的家常菜谱，希望大家能在家也能尝试做做。多吃家常饭菜，健康更美味。