韩国南瓜羹的做法(韩国南瓜羹的做法)

韩国南瓜羹，是一道韩国传统的汤类菜肴，主要原料是南瓜和肉类，口感味美清淡。下面就来看看制作过程吧！

1.准备食材

肉类（可选择猪肉、牛肉或鸡肉）、大米、葱、蒜、盐、酱油、辣椒粉。

2.制作肉汤

取适量肉类，加入清水、蒜、葱煮成汤。

3.制作南瓜汤

洗净南瓜，去净皮和籽，切成小块，用清水略微浸泡后捞出备用；

将南瓜块放入锅中慢火煮烂，用搅拌器打成南瓜泥；

向南瓜泥中加入肉汤，大火煮至沸腾；

加入洗净的大米，继续大火煮沸；

盐、辣椒粉调味，煮约5分钟至米饭熟透即可。

4.装盘

将煮好的南瓜羹倒入碗中，撒上葱花和适量的辣椒粉，即可品尝美味的韩国南瓜羹啦！

5.温馨提示

南瓜泥的浸泡时间不要过长，以免煮制时产生水分；

加入米饭是为了增加南瓜羹的口感，参考自己口感决定添加量；

调味可根据个人口味进行适当调整。

6.

韩国南瓜羹是一道营养丰富、味道独特的韩国传统美食，制作简单易学，而且搭配不同的配料品尝不同的味道，非常值得尝试。多次制作，你肯定会自己的独门秘方，在朋友圈炫耀自己的手艺啦！