三元梅园奶酪的做法(三元梅园奶酪的制作方法)

三元梅园奶酪是一种口感丰富的酸奶制品，它以新鲜的牛奶为主要原料，添加酸奶菌、糖和果味等调料制成。三元梅园奶酪制作简单、健康美味，是家庭休闲时的不错选择。

1.原料

三元梅园奶酪主要原料为新鲜牛奶、酸奶菌、果味和糖等。

2.工具

制作三元梅园奶酪需要的工具有液体计量杯、勺子、投料桶和容器等。

3.制作过程

制作三元梅园奶酪的步骤如下：首先，将牛奶加热到70-75℃，然后冷却到45-50℃并添加酸奶菌，静置发酵12-14小时。接着，加入果味和糖，搅拌均匀。然后倒入容器中，冷藏3-4小时即可。

4.制作注意事项

在制作过程中要保持卫生，避免交叉污染。牛奶要先加热杀菌，再降温发酵。果味和糖的选择根据个人口味来定。

5.食用方法

三元梅园奶酪最好在冷藏后再食用，口感更佳。可用作早餐、下午茶点心或饭后甜点。

6.保存方法

制作好的三元梅园奶酪可放入冰箱内冷藏，保存时间在3-5天，保持它的新鲜和美味。

三元梅园奶酪是一种健康、美味的酸奶制品，制作简便，原料易得，同时口感醇香、清爽、甜美，又不失健康营养，是一款不可多得的小零食。