鸡蛋面条菜饺子的做法(简单易学的鸡蛋面条菜饺子做法)

鸡蛋面条菜饺子是中国北方最受欢迎的美食之一。它是由面条和饺子皮包裹着鲜美的猪肉和蔬菜馅料制成的。这种美食美味可口，可以用来作为任何餐饮时的主食，而且简单易学，本文将为您介绍如何做鸡蛋面条菜饺子。

1.材料

饺子皮20张

面条250克

鸡蛋3个

猪肉250克

姜、蒜、胡萝卜和白菜250克（切成丁）

豆腐皮（适量）

2.制作肉馅

把猪肉剁碎后，加入一些盐和料酒搅拌均匀。加入切碎的葱姜蒜，搅拌均匀。加入胡萝卜和白菜丁，搅拌均匀即可。

3.制作面团

将面粉加入一些盐和温水，揉成面团。用擀面杖将面团擀成薄片，然后切成条或均匀的小块。

4.制作鸡蛋面条

在一个碗中打入3个鸡蛋，加入少许盐和切碎的葱姜，搅拌均匀。然后将面条放入碗中，搅拌至鸡蛋和面条充分混合。加少量面粉以便于面条不黏在一块儿。然后在稍微热的平底锅中翻炒几分钟即可。

5.制作饺子

将饺子皮放在一个平坦的表面上，将肉馅放在饺子皮上，然后将饺子皮用手紧紧捏住封口。如若需要，可以裹上豆腐皮增加口感。然后将制作好的饺子放入热水中煮一会儿即可。

6.享用美味

将饺子和面条混合在一起，再加上一些调味汁，比如酱油、蒜泥、醋、芝麻酱等，便形成了美味的鸡蛋面条菜饺子。尽情享用吧！

7.小贴士

如果你想加快制作速度，可以提前做好馅料和面条。另外，当制作饺子时，可以将所有制作好的饺子放入冰箱中，然后在需要时把它们从冰箱中取出来煮。

如此美味的鸡蛋面条菜饺子，制作简单易行，鲜美可口，更是家庭聚餐和新年聚会的绝佳美食，快快动手试试吧！