地摊鸡柳最简单做法(地摊鸡柳的制作方法)

地摊鸡柳是很多人喜欢的小吃，它的制作过程也是非常简单。下面介绍一下地摊鸡柳最简单的做法。

1.材料准备

生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉。

2.处理鸡肉

先将鸡腿肉切成片，一定要切薄，这样煮出来的鸡肉才会更加嫩滑。然后在鸡肉中加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉，并搅拌均匀，腌制20分钟左右。

3.煮鸡肉

将腌制好的鸡肉放入沸水中煮约1-2分钟，这样可以让鸡肉的口感更加嫩滑。然后捞出鸡肉备用。

4.炒制

热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味，再放入胡萝卜、辣椒炒匀。然后放入煮好的鸡肉，加入适量的盐、鸡精调味，最后加入适量的水淀粉收汁即可。

5.撒上香菜

炒好的地摊鸡柳撒上香菜末，就可以食用了。

6.小贴士

切鸡肉时一定要切薄，这样可以让鸡肉更加嫩滑。

煮鸡肉时一定要放入沸水中煮，这样可以让鸡肉更加嫩滑。

炒制时可以根据个人口味加入适量的辣椒和香菜，增加鸡柳的口感和味道。

地摊鸡柳最简单的做法就是这样了，不妨自己做一次尝试一下，保证好吃。