老鼠牛奶馒头的做法(自制老鼠牛奶馒头的做法)

馒头是我们日常生活中不可缺少的食物之一，它既可以搭配菜肴一起食用，也可以和豆浆、牛奶一起当早餐。今天，我将分享一下自制老鼠牛奶馒头的做法，让大家在家也能品尝到美味的老鼠牛奶馒头。

材料准备

面粉500克，牛奶200毫升，活酵母15克，白糖40克，食用油20克，盐适量。

制作步骤

盐、白糖、牛奶混合在一起，揉成面团。

将酵母温开水中融化，加入面团中，搅拌均匀。

倒入食用油，揉匀后，放面盆中，用湿毛巾盖好，醒面60分钟。

揉面团，搓成条状，再分割成小剂子。

将小剂子揉成圆形，盖好湿毛巾，醒20分钟。

锅内加适量水，开锅后将圆形面团放入，火煮20分钟。

将煮好的馒头捞出，晾凉。

注意事项

揉面的时候要下手重一点，这样做出来的馒头才会松软。

如果觉得自己发酵的时间掌握不准，可以在发酵过程中看看面团是否膨胀，来判断其发酵情况。

如果没有酵母，可以使用面酵来代替。

美食搭配

老鼠牛奶馒头既可以当早餐、晚餐，也可以搭配一些其他的食物一起享用。比如说，炒鸡蛋、培根、沙拉等等，都可以和老鼠牛奶馒头一起食用。

小贴士

如果家里有小朋友，可以在揉面团的时候，把他们叫来一起参与，有助于培养孩子们的动手能力和兴趣。

自制老鼠牛奶馒头的做法，其实并不难，只需要有一些基本的材料和步骤就可以完成。做出的馒头鲜软可口，而且还可以和各种食材搭配食用。大家可以试试在家自己做，体验一下做饭的乐趣。