红薯土豆做法大全家常做法大全(红薯土豆做法大全)

红薯土豆是人们日常生活中常见的食材，具有丰富的营养价值，而且制作方法多样，可以煮、焖、炒等方式制作。下面就为大家介绍几种简单易做的红薯土豆做法，让你的家庭餐桌多样化。

1.炒红薯土豆丝

土豆、生姜、大蒜、盐、鸡精、花椒、油

红薯及土豆切成细丝，泡20分钟左右，再洗净沥干水分。

大蒜剁成粒备用。

锅热后倒入油，放入花椒爆香，再倒入姜末和蒜粒煸炒。

下入红薯土豆丝，翻炒5分钟左右，撒上适量盐和鸡精，炒匀即可。

2.红薯土豆糕

土豆、面粉、糯米粉、砂糖、油

土豆削皮切成小块，蒸熟后压成泥状。

倒入适量面粉和糯米粉，揉成光滑的面团。

将面团擀成薄片，切成小块。

热锅倒入适量油，将小块按扁放入锅中煎炸至金黄色，出锅后撒上砂糖即可。

3.焖红薯土豆鸡腿

土豆、鸡腿、生姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、水

将鸡腿洗净，加入生姜、葱、料酒腌制20分钟。

土豆切块备用。

锅热后倒入油，将鸡腿煎至两面金黄色后加入生抽、老抽、盐翻炒均匀。

倒入适量水，加入红薯、土豆块，煮至蔬菜鸡肉熟透即可。

4.红薯土豆丸子

土豆、糯米粉、芝麻、细砂糖

土豆煮熟，去皮压成泥。

加入糯米粉揉成面团。

将面团搓成小球，里面包入细砂糖和芝麻。

将丸子放入锅中煮至浮起，捞出后食用。

5.红薯土豆泥

土豆、奶油、糖、盐

土豆煮熟去皮切成小块。

加入适量奶油，用切碎器搅拌至细腻。

盐翻拌均匀即可。

6.红薯土豆炖排骨

土豆、排骨、姜、葱、盐、料酒、清水

将排骨焯水后捞出备用。

土豆切成大块备用。

热锅倒入油，加入姜、葱爆香后加入排骨煸炒至变色。

料酒、盐煮开后放入红薯、土豆块，改中小火焖煮约半小时至熟透即可。

看了这么多红薯土豆的做法，你学会了吗？快去试试吧！相信做出来的菜肴一定会让你望而生畏，美味可口，营养丰富。