鲍鱼青汤简单做法大全(你也能轻松做出鲍鱼青汤)

鲍鱼青汤是一个非常受欢迎的传统菜品，既美味又营养。要想做出一份完美的鲍鱼青汤，您需要使用优质的鲍鱼和其他新鲜的材料。大多数人可能认为做鲍鱼青汤非常复杂，但实际上有许多简单易学的做法。在这里，我们将分享几种简单的鲍鱼青汤做法，让您也能轻松制作这道美味佳肴。

1.怎样选择新鲜的鲍鱼

要制作美味的鲍鱼青汤，您必须从一些新鲜的鲍鱼中选择。首先要选择选购时看颜色，新鲜的鲍鱼外壳是发亮的，实体是有弹性的。然后要看重量，因为重量和鲍鱼的新鲜度有很大关系。最后，您可以通过气味来判断鲍鱼的新鲜度，如果鲍鱼发出异味就不要选购了。

2.传统的鲍鱼青汤做法

传统的鲍鱼青汤做法需要你先用开水焯水将鲍鱼焯一下，然后将青菜放入高压锅中同鲍鱼煮10分钟，再将调料放入混合均匀。

3.蛤蜊鲍鱼青汤做法

这道鲍鱼青汤的做法需要你先焯水将鲍鱼焯一下，再将青菜和蛤蜊放入高压锅中煮熟，然后再将焯过水的鲍鱼放入高压锅中拌匀调料即可。

4.番茄鲍鱼青汤做法

这道鲍鱼青汤需要你先将鲍鱼切小块，然后煮一煮，将番茄切碎，吧红烧酱油加水搅匀

5.西红柿鲍鱼青汤做法

这道鲍鱼青汤需要你把鲍鱼切成薄片，同时把红葱头切丁，西红柿切小块，蒜切薄片。之后将葱姜蒜爆香，再加入西红柿、番茄酱和一点水，煮开之后放入鲍鱼片和青菜煮片刻即可。

6.红烧鲍鱼青汤做法

在热锅等喷烟的时候放入油，之后放入鲍鱼煸炒至上色，放入葱姜蒜及其他调料翻炒，加五香粉、甜面酱、老抽、生抽、鸡精等调料反复翻炒均匀，最后加入开水煮开，然后煮15分钟左右就可以了。

以上是几个简单易学的鲍鱼青汤做法，相信大家看完之后对这一高贵美食更加了解了。在制作鲍鱼青汤时，提醒大家一定要选择新鲜的鲍鱼，并准备齐全食材和调料。接下来就可以放心大胆地尝试制作自己的鲍鱼青汤啦！